آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 21

الموضوع: أهلاً بنا في مطبخ منى ( المطبخ البحريني )

  1. #1
    لون الشمس الصورة الرمزية عقيلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    المشاركات
    6,298

    افتراضي أهلاً بنا في مطبخ منى ( المطبخ البحريني )




    [align=center]
    منى استهدي بالله كده والعني بليس وصلي على النبي
    الموضوع ما بيلتغي وما عندنا استثناءات
    لذاا

    أهلاً وسهلاً بنا في مطبخكِ الجميل ..
    المطبخ البحريني المتميز بامتزاجه مع بعض الثقافات الأخرى
    العراقية و الايرانية وحتى الهندية ..



    بداية نرحب بكِ في مطبخكِ الأنيق ( واضح انك ست بيت ممتازة وهذا من نظرتي الثاقبة طبعاً [S]5[/S] )

    بدون حشو و إطالة ..
    نفتتح مطبخ أختنا الكريمة نونا ..

    اسمحي لي بهذه الأسئلة ..




    * بماذا يتميز المطبخ الخليجي عن سواه ؟ وبماذا يتميز المطبخ البحريني عن الخليجي ؟

    * ما هي مكونات الشخصية السليمة بنظركِ ؟
    * زيادة ذرة ملح أو فلفل قد تفسد الطبخة .. رغم أنه ضروري لا قيمة للطعم بدونه
    فهل ينطيق هذا على البني آدمين اللي هم احنا ؟

    * ماهي أكلتكِ المفضلة ؟ وما الطبخة التي تستمعين بطبخها ؟ والأكلة التي تحبها عائلتك لكنك لا تحبيها ؟ و ما الطبخة المتعبة برأيكِ ؟

    * هل تعتقدين أن المرأة التي لا تجيد الطبخ ناقصة بنظر زوجها على الأقل ؟

    * ما رأيكِ بالقول : أقرب طريق للرجل معدته .. من واقع تجربتك وملاحظاتكِ ؟




    ( أدري انك لو تمسكيني بتنتفيني .. بس ما عليه مقبولة منك يا عسل يا قميل انتا [S]5[/S]

    أرق التحايا [/font]
    أحاول فهم هذا العالم

  2. #2

    افتراضي

    حلو هالموضوع
    و انا واثق أن منى طباخة شطورة
    لذلك سأقتحم عالم الطبخ السحري لديها و أسأل ..

    1-وصفة سحرية تتميز بها منى " حصرياً "

    2- هل توافقين المبدا القائل " بهارت أكثر ..... أكل اطيب "

    3-ما هو رأيك بالاكل المعلب ؟؟؟

    4- حدثينا عن الوجبات السريعة و ايا منها تفضلين ؟

    5- ماهو المبدا الذي تعتمدين عليه عند اختيار مطعم ما ؟

    6- ما هو رأي زوجك ( بصراحة ) في طبخك ؟

    7- في حال زارك صديقك ابو الميش ... ما هي مكونات الطاولة التي ستستقبلينه بها....؟؟؟؟؟؟( انتبهي انا ذواق بالاكل كتير )

    لن اطيل اكثر حتى لا أجوع أكثر

  3. #3
    لون الشمس الصورة الرمزية عقيلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    المشاركات
    6,298

    افتراضي



    ومنشوفهاش ليه ؟؟
    دي في الئلب ئبل العين يختي
    ازاي منشوفهاش ؟؟؟

    خدي راحتك وعلى أقل من مهلك ..

    ونحن بانتظارك دوماً
    بس عض أيه .. أنا برضك وش الحاقات دي [S]1[/S]
    دنا أعيط على طول ..


    تسلمي يا أحلى منى

    أرق التحايا
    أحاول فهم هذا العالم

  4. #4

    افتراضي


    [S]2[/S]

    وش عاد
    اهلا وسهلا فيكم في مطبخ منى
    بس عاد اذا شفتوها هنا [S]8[/S]

    لانها المسكينة تعاني من التهاب شديد في العين
    صدق والله..
    والدكتور حذرها من الجلوس مطولا امام الجهاز
    يعني هذا المطبخ راح يستغرق فتره طوييييييييله على ما تنتهي منه
    فأن كنتم مش جوعانين كتير وبالكم طويل ..استحملوها ( سنه )











    عقيلة عاد هذا وأنتي بعد تعرفين أني ما شتهي سيرة المطبخ [S]3[/S]
    لكن وبسبب (عملتك ) هذه شكلي بجيكِ مخصوص على السعودية
    عشان امو بس انتفك ..إلا وبعضك بعد



    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

  5. #5

    افتراضي

    والله حلو

    بدنا نبقى سنة نأكل من مطبخ سيدة الدرب .. اممممممم .. بس خلي المطبخ متنوع المذاق .. على بحريني .ز على شامي .. على غربي .. على صيني .. [S]5[/S]

    عقيلة الفكرة جهنمية .. وهذه إحدى حسناتك ... [S]1[/S]

    وبهذه المناسبة نتوجه لسيدة الدرب بسؤال .. قديم متجدد ...

    ما علاقة الطبخ بالشعر ؟؟

    وما علاقة القصة بالطبخة ؟؟

    وما علاقة الحب بالمطبخ ؟؟

    وماذا يعني أن الملح هو خلافات زوجية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    وناااااااااطرينك ..... [S]6[/S]
    أغنية الشلال: إني أهب بفرح مائي كله .. مع أن القليل منه يكفي للعطاش


    سألت فأس الحطاب الشجرة مقبضاً ... . فما ردتها الشجرة خائبة .

    طاغور

  6. #6

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة
    [color=003399]


    [align=center]
    منى استهدي بالله كده والعني بليس وصلي على النبي
    الموضوع ما بيلتغي وما عندنا استثناءات
    لذاا
    أهلاً وسهلاً بنا في مطبخكِ الجميل ..


    مساء الياسمين والمحبة ..يا رفيقة الروح

    وهذه أنا ..استهديت بالله ..ولعنت ابليس الف مرة..
    وايضاً صليت على النبي ..اللهم صلي وسلم عليه وعلى آله الطاهرين

    ومو بس اهلا وسهلا بيكم في مطبخي..الا في نن عيني من جوه
    وأن ما شالتكم الارض ..اشيلكم فوق رموش عيوني..بس ها اتمسكوا كويس
    واربطو الاحزمة ..لا حدا يوقع كده ولا كده ..انا ماني مسؤولة عن اي اصابات[S]8[/S]


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة
    [color=003399]


    بداية نرحب بكِ في مطبخكِ الأنيق ( واضح انك ست بيت ممتازة وهذا من نظرتي
    الثاقبة طبعاً [S]5[/S] )
    تسلمي ياقمر..ترحيبك غالي ..وحضورك وحضور أخوتي..يسعدني ويشرفني ..
    رغم مقتي لشؤون المطبخ..إلا أن التواصل والحوار الجميل معكم
    سيجعل حديث الطبيخ مثل السكر..

    والف شكر يا غالية لحسن ظنك ونظرتك بي..بخصوص..كوني ( ست بيت ممتازة )
    ربما أكون ست بين ممتازه في كل شيء....إلا في مسألة المطبخ..صحيح..
    هذه هي الحقيقة ..ودون تزويق .. لا تستغربي صراحتي..
    فالاعتراف بالذنب فضيلة كما يقولون..

    وليس لاني لا اجيد فنون الطبخ..بل على العكس ..انما لا احبه..وربما السبب يعود ..لدخولي عالم المطبخ في سن مبكرة جدا.. سن كان يجب أن العب
    فيها وأُدلل كبقية الاطفال..
    أيضا لا تنسي عملي في التجميل ..وهوايتي له وللكتابة..واظنهما ..
    نفسيا وواقعيا ..عاملان يتعارضان كليا مع الطبيخ و المطبخ..
    هذا على الاقل بالنسبة لي..

    ولهذا يطلع بوجهي ميه وستين عفريت يوم الي ادخل المطبخ.. [S]5[/S]

    مع ذلك فأنا محظوظة جدا..
    أولا..الله أنعم علي بزوج غير متطلب من هذه الناحية..لا وازيدك من الشعر بيت..
    يكره شيء اسمه ابتكارات وتجارب في الاكل..ولا يأكل غير الاكلات التقليدية المعروفة ..وشرط انها تكون خالية تماما من الزيوت..

    وحين نسافر ..تصير حكاية..فهو يضرب عن الاكل ولا يأكل غير الجبن الابيض
    والبيض المسلوق..هههههههه
    ثانيا..الله رزقني بخادمة مذهلة وذكية جدا..دربتها على النفخ والطبخ
    وصارت في اقل من 6 شهور ولا امهر طباخة ..حتى انها تفوقت علي
    وكما يقولون : (علمناهم لشحاته ..سبقونا ع الابواب )
    لكن ابشرك..باقي عليها شهر وراح تسافر خلاص ويمكن ما ترجع..
    وابقوا اشمتوا فيني وقولو اهي روعة رابطه المنديل وعم تنفخ وتجلي [S]3[/S]


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة
    [color=003399]

    بدون حشو و إطالة ..
    نفتتح مطبخ أختنا الكريمة نونا ..

    اسمحي لي بهذه الأسئلة ..


    اسمح لك ياروحي.. وليش لا..
    هو أنا اقدر أقول لحبايبنا الغاليين..لأ

    بس الحين عيني عامله مثل هذا [S]4[/S]

    واذا ممكن يا ابله..اجاوب في الحصة الجاية..

    :

    أطيب التحايا




    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

  7. #7
    Administrator الصورة الرمزية الزهراء
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الدولة
    syria
    المشاركات
    4,847

    افتراضي

    [CENTER]

    جمعتنا عقلية الدرب عند أجمل سيّدةٍ وأروعِ طبَّاخة
    وأحلى إمرأة, وأجمل ياسمينية في دربنا...
    إنها نبضُ قلبي الّذي يخفق, وروحي التي
    تحيا, وعُمري الّذي يزيّن بأجمل الأيام وأحلاها
    معها وبها دوماً وأبداً, فلتبقى لقلبي دوماً..!



    أمّا عن أسئلتي في هذا المطبخ الجميل فهي كالتالي:

    1- ما هي المكوّنات الأساسية لحبٍّ صادق, ولاختيار شخصٍ
    يخاف على قلبِ قرنيه من أن يخدش..؟

    2- خيانةُ القلبِ سمٌّ زعافٌ قد يضعه لنا أحدهم في طعام
    أرواحنا وأفئدتنا, فما نفعل في تلك الحال, وما نتناول
    للتماثل للشفاء..؟!

    3- أيُّ ماءٍ أو شرابٍ قد يروي عطشَ ملتهّفٍ لمدى
    الخيال, ورونق الهوى الذي لن يكون ولن يأتي..؟!

    دمتِ بحبٍّ حبيبتي..!.

    ودامت لنا عقيلة القلب على أفكارها الأجمل فقد ذكّرتني
    بمطبخي ذلك, وما فعلته بكم من فعائل وكم جعلتكم تنتظرون..!


    ***
    تحياتي..
    الـزّهْرَاءُ..الصَّغِيْْرَةُ






  8. #8

    افتراضي

    يسعد مساءكم [S]3[/S]

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة
    [color=003399]

    * بماذا يتميز المطبخ الخليجي عن سواه ؟ وبماذا يتميز المطبخ البحريني عن الخليجي ؟

    يتميز المطبخ الخليجي بأطباقه التقليدية الأصيلة ذات الرائحة والطعم المشبع بالتوابل والبهارات الحارة ..بالاضافة الى أن الأرز هو من أساسيات هذا المطبخ ..والذي يمتاز به عن سواه من المطابخ العربية أو العالمية..
    كما يمتاز المطبخ الخليجي بتعدد وتنوع اطباقه بسبب موقع منطقة الخليج العربي
    في ملتقى عدة حضارات مختلفة كالهند وايران وكثير من الدول العربية والاسيوية.. مما جعله يكتسب شهرة واسعة بين المطابخ العربية والعالمية ..

    اما المطبخ البحريني فهو لا يختلف كثيرا عن المطبخ الخليجي ..في اصالته وحفاظه على الاطباق الشعبية والتقليدية ..سوى انه يتميز بشكل أكبر بالاكلات البحرية كون البحرين جزيرة محاطة بالبحر من كل جانب .. لذا فالاسماك تحتل حيزا كبيرا من مطبخ الشعب البحريني..

    :

    ولي عودة بإذن الله في فرصة اخرى
    للاجابة على بقية الأسئلة..

    أطيب التحايا



    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

  9. #9

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة
    [color=003399]

    * ما هي مكونات الشخصية السليمة بنظركِ ؟


    مكونات الشخصية السليمة بنظري وبنظر كل إنسان ذو نفس خيرة
    هي التي تتكون وتجبل منذ الطفولة على عدة صفات منها مكتسب تربويا
    ومنها مكتسب جينيا ..
    كالصفات الخَلقية والأخلاقية .. والإيمان والمحبة وفعل الخير والكرم
    و التسامح ومشاركة الآخرين افراحهم واحزانهم..هي تلك الشخصية التي
    لا تعرف الكره والحقد ولا الحسد ..والتي تحرص على طاعة الله والبعد
    عن المعاصي ..
    والتي ترجع إلى الله وتستغفره إذا أخطأت
    وهي تلك المتواضعة مع خلق الله ..والرحيمة العطوف على الضعفاء ..
    والحكيمة الصابرة ساعة الابتلاء .. والقوية في الازمات والمحصنة بالتقوى
    ضد الشيطان والنفس الامارة بالسوء
    انها تلك الشخصية المتوازنة مع ذاتها ومع الله والحياة الدنيا ..وهذا كله لا
    يتأتى إلا من خلال التربية ودور الاسرة في تكوين سمات الشخصية السليمة ..

    كما أنه ليس مقياسا أن تكون التربية السليمة أو السيئة هي المؤدي لخلق
    مكونات الشخصية ..فكم نرى حولنا من الشخصيات العظيمة ..أو السقيمة
    والا اخلاقية بسبب البيئة والمجتمع الخارجي ..
    ورغم كل ما تلقوه وتشربوه من تربية داخلية كانت واعية و سوية ..
    أو عكس ذلك ..




    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة
    [color=003399]



    •زيادة ذرة ملح أو فلفل قد تفسد الطبخة .. رغم أنه ضروري لا قيمة للطعم بدونه
    فهل ينطيق هذا على البني آدمين اللي هم احنا ؟

    نعم يا صديقتي.. ينطبق الامر على الآدميين ايضا

    فـ خير الامور اوسطها كما يقولون ..

    ولان كل شيء أن زاد عن حده أنقلب لضده..


    :
    :

    ولي عودة ..مع أطيب التحايا




    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

  10. #10

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة

    [align=center]

    * ماهي أكلتكِ المفضلة ؟
    [/font]
    [align=center]ديان ستيك ..
    وهو عبارة عن قطعة لحم ستيك مشوية ومضاف عليها الصلصة البيضاء
    والمشروم ومزين ببازليا خضراء طويلة وقطع جزر مطبوخين بالبخار..
    طبق لذيذ جدا ..لكن للاسف لم اجرب اعداده بنفسي ..وكلما اشتهيت هذه
    الاكلة زرت مطعم الابراج .. وهو اشهر وافضل من يعدها..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة

    [align=center]
    وما الطبخة التي تستمعين بطبخها ؟
    [/font]
    [align=center]
    الطبخة التي استمتع (نوعا ما) باعدادها ..هي الباستا الايطالية

    وهنا سأقوم بعرض طريقة طبخها ..مع الاضافات التي ابتدعتها من عندي
    على طريقتها ومقاديرها الاصلية ..

    المقادير
    كيس باستا (معكرونه ) حجم كبير
    صدر دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة
    بروكلي
    فليفلة حمراء + صفراء
    حبتين كوسة
    زيت ذرة
    ملعقة شاي : اجينا موتو
    ملح حسب الرغبة
    3 بصلات متوسطة
    ملعقة شاي : فلفل اسود
    3 ملاعق اكل صلصة طماطم (اذا كان المطلوب باستا بالصلصة الحمراء)

    مكونات الصلصة
    ملعقتين طحين ابيض (جميع الاستعمالات )
    علبة كريمة حامضة
    ملعقة زبدة
    لتر حليب طازج
    كأس جبن كريم (Cream cheese )
    علبة مشروم
    الماء المحفوظ فيه المشروم
    ربع ملعقة شاي : جوزة الطيب


    الطريقة :
    نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح
    نقطع البصل و نقليه مع قليل من الزيت ..حتى يأخد اللون الذهبي
    نضيف قطع الدجاج و نقليها مع البصل خمس دقائق
    نقطع الفليفلة والكوسه شرائح على شكل اصابع قصيرة .. و نضيفهم
    مع البروكلي والفلفل الاسود والملح والاجينا موتو ..
    الى البصل والدجاج مده ربع ساعة مع مراعاة التحريك المستمر ..

    طريقة عمل الصلصة
    نسخن ملعقة زبدة ونضيف عليها ملعقتين طحين ابيض وربع ملعقة جوزة الطيب
    ونقوم بالتحريك حتى يصبح الطحين مائل للذهبي ..ثم نضيف الحليب و الكريمه
    الحامضة وكأس الجبن لكريم والمشروم مع ماء المشروم ونخلطهم على نار هادئة
    بخلاط الكهرباء اليدوي ..
    (واذا رغبتم في باستا حمراء نضيف 3ملاعق صلصة طماطم الى الخليط السابق )

    نرفع المعكرونه من النار و نصفيها و نضعها في اناء غزير ونضيف لها الصلصة
    وخليط البصل مع الدجاج والخضار ثم نضع الباستا على نار هادئة مدة ربع ساعة
    مع المتابعة كي لا تجف الصلصة من المكرونة..
    بعدها يمكنكم التهام الباستا بالهنا والعافية..


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة

    [align=center]
    والأكلة التي تحبها عائلتك لكنك لا تحبيها ؟

    [/font]
    [align=center]العدس..
    مع أن كل عائلتي تحبه وبشدة..الا أنا لا احبه لا شكلا ولا طعما..
    ورغم كل ما قيل عن فائدته الغذائية للجسم..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة

    [align=center]

    و ما الطبخة المتعبة برأيكِ ؟
    [/font]
    [align=center]كل الطبيخ ..متعب وممل .. [S]11[/S]


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة

    [align=center]
    * هل تعتقدين أن المرأة التي لا تجيد الطبخ ناقصة بنظر زوجها على الأقل ؟
    [/font]
    [align=center]
    هذا يتفاوت من رجل لاخر ..وحسب درجة وعيه وفهمه لدور المرأة
    في بناء المجتمع..
    فأن كان سطحي التفكير ..وكل همه في معدته ..سيرى ذلك بها نقصا
    وأن كان ذا عقل راجح وأفق واسع ..سيؤمن بأن الكمال لله وحده..
    وسيرى النصف الممتلئ من الكأس لا الناقص منها ..
    وبأن الله لم يمنحه الحياة لاجل ان يأكل فقط ..
    بل جعل من الطعام والشراب وسيلة من اجل استمرار كل ذي روح
    على قيد الحياة ..لاجل تحقيق اهداف اسمى وانبل في مسيرة الحياة ..

    هذا ليس معناه أن تظل المرأة على جهلها ونقصها ..بل عليها أن تسعى
    وتجتهد لتتعلم كل ما ينقصها كزوجة وأم .. وفي أي مجال من مجالات
    الحياة تجد ذاتها فيه..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلة

    [align=center]
    * ما رأيكِ بالقول : أقرب طريق للرجل معدته .. من واقع تجربتك وملاحظاتكِ ؟



    أرق التحايا [/font]
    [align=center]كما ذكرت في جوابي السابق ..
    ورغم عدم قناعتي بصحة المقولة ..الا اني لا استطيع نفيها أو تعميمها
    على الكل
    وكل ما في الامر هو ان المسألة نسبية ..وتتفاوت من شخص لاخر ..
    في الرؤى والافكار والقناعات ..
    كما اضيف عليه ..أن هناك كثير من الزوجات يكرسن كل اوقاتهن للمطبخ
    ولارضاء قلب الرجل عن طريق معدته.. لكنهم يهملون اشياء اخرى في المقابل..
    ومع ذلك هل كل الرجال راضيين وشاكريين للزوجة..؟!!
    هل كل تلك الاسر و الزيجات ناجحة ويملؤها الحب والوئام ..؟!!

    وهل المرأة مجرد آلة مبرمجة لراحة وسعادة الرجل فقط ؟
    وهل الرجل إنسان كامل ويقوم بما ماعليه من الحقوق والواجبات وكل الافعال
    والسلوكيات والعواطف تجاه الزوجة ..باكمل وجه ..كي ينشد في شريكة
    حياته الكمال المطلق ؟
    وهل فكر الرجل لمرة عن وسيلة او شيء ما يكون أقرب طريق الى قلب المرأة ؟!

    :
    :

    أطيب التحايا


    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك