آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: الزيتون

  1. #1

    افتراضي الزيتون

    «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»الزيتون«®°·.¸.•°°·.¸¸.•° °·.¸.•°®
    شجرة معمرة يتراوح ارتفاعها بين 2_8 من الفصيلة الزيتونية أوراقها
    متقابلة رمحية قاسية ذات لون أخضر في الوجه العلوي فضية في الوجه السفلي الأزهار بيضاء تتجمع بعناقيد في أبط الأورق
    مكان وجوده:
    يزرع الزيتون في حوض البحر المتوسط,يزهر بين نيسان,آذار
    المواد الفعاله:
    الاجزاء المستخدمة في الطب الأوراق والثمار والزيت لاحتوائها على:مواد دسمة_مواد مره_مانيتول_تانان_مواد صمغية_أحماض عضوية_كاروتين
    ومن خصائصها:
    مخفضةللضغظ الشرياني _مدرة للبول_مقوية
    وتستخدم في حالات:الروماتيزم_النقرس_الأمساك_السكري_الحصى في المرارة
    الاستعمالات الداخلية:
    تنقع15 غ من الاوراق الطازجة في لتر ماء لمدة 10 دقائق وبعد التصفية والتحلية بالعسل نتاول منه قدحين بعد وجبات الطعام الرئيسية لمعالجة الضغط الشرياني ومرض السكري .
    نغلي 50غ من الاوراق في ليتر ماء لمدة 10 دقائق وبعد التصفية والتحلية نتناول منه 3 أقداح في اليوم لمعالجة النقرس _تخفيض درجة الحراره _تخفيض الضغط الشرياني.
    لمعالجة الامساك المزمن والحصى في المراره يتناول ملعقة كبيره من الزيت ذات حمض خفيف.

  2. #2

    افتراضي


    أختي الكريمة : عز الحبايب

    شكرا جزيلا لكِ على المعلومة الرائعة
    ونشر الفائدة القيمة لشجرة مباركة

    واسمحي لي هنا بنقل مقال جميل احتفظ به و اود نتشارك فائدته

    --------------------------------

    " كلوا الزيت وادهنوا به "

    الدكتور حسان شمسي باشا

    أقسم الله تعالى في قرآنه العظيم بالزيتون فقال : ( والتين والزيتون . وطور سينين ) التين 1 – 2

    وأوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم باستعمال زيت الزيتون فقال : " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة " .

    دهش الباحثون حديثا حينما اكتشفوا أن سكان جزيرة كريت في البحر المتوسط هم أقل الناس إصابة بأمراض القلب والسرطان في العالم أجمع . ودهشوا أكثر حينما عرفوا أن أهالي جزيرة كريت يستهلكون زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ، فحوالي 33 % من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميا تأتي من زيت الزيتون . فما علاقة زيت الزيتون بذلك ؟ وهل للطب الحديث رأي في هذه العلاقة ؟ وما تأثيراته على القلب والكولسترول ؟

    ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟
    يقول الدكتور " ويليام كاستللي " مدير دراسة فارمنجهام الشهيرة : " إن هناك زيتا واحدا يتمتع بأطول سجل من سلامة الاستعمال في التاريخ هو زيت الزيتون . فلقد تناول زيت الزيتون أجيال وأجيال ، وامتاز هؤلاء بصحة الأبدان وندرة جلطة القلب عندهم . وهذا السجل الحافل بمآثر زيت الزيتون يجعلنا نطمئن لاستعماله ، ونقبل عليه بشغف كبير " .

    ويقول الدكتور " أهرنس " من جامعة كوفلر بنيويورك : " إننا ندرك تماما أن استعمال سكان حوض البحر المتوسط لزيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون في الغذاء هو السبب وراء ندرة مرض شرايين القلب التاجية عندهم " .

    وينبه الدكتور كاستللي إلى فوائد استعمال زيت الزيتون في حوض البحر المتوسط فيقول : " رغم أن الناس في حوض البحر المتوسط يتناولون بعض الدهون المشبعة ( السيئة ) المتوافرة في لحم الخروف والقشدة والسمن والجبن ، إلا أنهم يستعملون زيت الزيتون بشكل رئيسي في طهي الطعام . وهذا ما يجعل أمراض شرايين القلب التاجية قليلة الحدوث عندهم " . ويقول أيضا : " إن أفضل طريقة لطهي الطعام وتحضير المأكولات هي باستعمال زيت الزيتون بشكل أساسي ، واستعمال كميات قليلة من زيت الذرة أو دوار القمر ( دوار الشمس ) . فالجسم لا يحتاج إلا إلى كميات قليلة من النوعين الأخيرين " . ويمتاز زيت الزيتون بغناه بالدهون اللامشبعة .

    أما الدكتور تريفيسان من جامعة نيويورك فقد لخص فوائد زيت الزيتون في بحث نشر في مجلة ( جاما ) عام 1990 فقال : " لقد أكدت الدراسات الحديثة التأثيرات المفيدة لزيت الزيتون في أمراض شرايين القلب ، ورغم أن البحث قد تركز أساسا على دهون الدم ، إلا أن عددا من الدراسات العلمية قد أشارت إلى فوائد زيت الزيتون عند مرضى السكري والمصابين بارتفاع ضغط الدم " .

    الأبحاث العلمية الحديثة :

    حتى عام 1986 كانت الكتب الطبية تقول بأن زيت الزيتون لا يؤثر على كولسترول الدم ، فلا يزيده ولا ينقصه . ولكن الأبحاث العلمية الحديثة جدا قد أظهرت أن زيت الزيتون ينقص مستوى كولسترول الدم . وليس هذا فحسب بل إنه لا ينقص من مستوى الكولسترول المفيد في الدم . ومن الثابت علميا أنه كلما ارتفع مستوى هذا النوع من الكولسترول ، قلت نسبة الإصابة بجلطة القلب .

    وقد أظهرت دراسة نشرت عام 1990 في مجلة جاما الأمريكية الشهيرة أن مستوى ضغط الدم ، وسكر الدم ، والكولسترول كان أقل عند الذين كانوا يكثرون من تناول زيت الزيتون . وقد أجريت تلك الدراسة على أكثر من مئة ألف شخص .

    زيت الزيتون وارتفاع ضغط الدم :

    أجرى الدكتور " ويليامز " من جامعة ستانفورد الأمريكية دراسة على 76 شخصا غير مصاب بأية أمراض قلبية لمعرفة تأثير زيت الزيتون على ضغط الدم . فوجد الباحثون أن ضغط الدم قد انخفض بشكل واضح عند الذين تناولوا زيت الزيتون في غذائهم اليومي . وكان انخفاض ضغط الدم أشد وضوحا عند الذين تناولوا 40 جراما من زيت الزيتون يوميا .

    زيت الزيتون ومرض السكر :

    ينجم مرض السكر عن نقص أو غياب في إفراز الأنسولين من البنكرياس ، مما يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم وقد أوصى الاتحاد الأمريكي لمرضى السكر ، المصابين بمرض السكر بتناول حمية تعطى فيه الدهون بنسبة 30 % من الحريرات على ألا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة ( كالدهون الحيوانية ) عن 10 % . وأن تكون باقي الدهون على شكل زيت زيتون وزيت ذرة ، أو زيت دوار الشمس .

    فوائد أخرى لزيت الزيتون :

    ذكرت دائرة المعارف الصيدلانية الشهيرة " مارتندل " أن زيت الزيتون مادة ذات فعل ملين لطيف ، ويعمل كمضاد للإمساك . كما أن زيت الزيتون يلطف السطوح الملتهبة في الجلد ، ويستعمل في تطرية القشور الجلدية الناجمة عن الأكزيما وداء الصدف .

    ألم يقل رسول الله صلى الله عليه وسلم : " ائتدموا بالزيت .. وادهنوا به " ( صحيح الجامع الصغير 18 )

    وقد وصف الله تعالى هذه الشجرة بأنها مباركة ، فقال :

    ( يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية ) النور : 35

    فالشجرة مباركة .. والزيت مبارك .. وهنيئا لمن نال من تلك البركات ....
    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

  3. #3

    افتراضي



    وفي هذا الرابط تعريف وشرح بالصورة عن شجرة الزيتون

    :

    تحياتي

    كنا نريد وطنا نموت من أجله، وصار لنا وطن نموت على يده”

  4. #4
    Senior Member
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    2,762

    افتراضي

    موضوع رائع وفي وقته المناسب ...
    ففي هذه الأيام يتم قطاف الزيتون وعصره بعد أختيار المناسب منه حبوبا
    للمائدة وهي أنواع عديدة وبطرق حفظ مختلفة...

    فشكرا لعز الحبابيب على الطرح...

    وألف شكر لسيدة الدرب على الإضافة الكاملة والشاملة ...
    لاعدمنا حضوركما المميز ...

  5. #5

    افتراضي

    عز الحبايب

    روعــــــــة

    لكما الشكر الجزيل على الموضوع المفيد والإضافات التي تخدم الموضوع

    جهودكما مباركة

  6. #6

    افتراضي

    اختي الغاليه:روعه شكرا لك على الاضافة القيمة
    سلمت يداك بما اضفتي لنا من معلومات قيمة
    *·~-.¸¸,.-~*وشكرا لك أختي الكريمة*·~-.¸¸,.-~*: عقيلة
    على مرورك العطر
    *·~-.¸¸,.-~*وشكرا لك*·~-.¸¸,.-~*: shami
    على مرورك العطر ايضا
    *·~-.¸¸,.-~*ولا انسى ان اقدم الشكر *·~-.¸¸,.-~*الى ابوشام على مرورك العطر
    على فكره كنت في ديار سوريا الحبيبه قبل اسبوعين واستمتعت كثيره هناك حيث قضيت العيد هناك كان رائع جدا واجواء شهر رمضان كانت مميز ة جدا
    واكلنا الزيتونات الطيبه من دياركم هنيئأ لكم هذه الشجرة المباركة
    تحياتي لكم

  7. #7
    لون الشمس الصورة الرمزية عقيلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    المشاركات
    6,298

    افتراضي


    أختي الكريمة : عز الحبايب

    كل الشكر لك لهذه المعلومة القيمة ..
    ويكفي قسم الله عز وجل به في كتابه ..

    روعة القلب : كل الشكر لاضافة المعلومات

    أرق التحايا

    أحاول فهم هذا العالم

+ الرد على الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك